漬物・調味料

市販の七味唐辛子よりも唐辛子の量を控えめに使用し、山椒と相性の良い柚子の香りを引き立たせた、しっとりタイプの味付け七味です。和歌山産の和山椒、高知産の柚子皮のみを使用し、山椒の痺れる辛味と爽やかな香りが特徴で、 めん類・鍋物・汁物・丼物・焼とりなどはもちろん、そのままごはんにかけたり、冷奴など幅広く使える万能調味料です。

七味唐辛子で料理にピリッとした辛味をプラス 唐辛子、ごま、しょうが、海苔、ゆずの皮などが入った、ピリッとした辛味と香ばしい風味の七味唐辛子です。うどん、そばなどの麺料理、丼物、煮物、炒めものなどお好みの料理にかけてピリッとした香ばしい辛さをプラスしてお楽しみください。

ごま専門の九鬼の香り豊かで風味のよい白ごま 鉄釜で香ばしく炒り、ほのかな甘みとごま香ばしい香りと風味を引き出した白ごまです。料理にふりかけるだけで豊かな香りと食感をプラスし料理を引き立てます。サラダやご飯にかけたり、ごまドレッシングに混ぜて込んだり幅広い料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付なので酸化を防ぎいつでも新鮮な白ごまをお楽しみいただけます。

ごま専門の九鬼の香り豊かで風味のよい黒ごま 鉄釜で香ばしく炒り、ごま香ばしい香りと風味を引き出した黒ごまです。どんな料理にも合わせやすく、料理にふりかけるだけで黒ごまの香ばしい香りと食感が楽しめます。すりゴマにしますとより香りが引き出され、和え物や手作りデザートなど幅広い料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付なので酸化を防ぎいつでも新鮮な黒ごまをお楽しみいただけます。

愛媛県のゆずを使用した、爽やかな香りと青唐辛子の辛味が見事にマッチした柚子こしょうペーストです。寄せ鍋、うどん、焼き鳥、パスタ、そうめん、ラーメン、ステーキ、お刺身などに使用すれば、いつもとはひと味違った味わいをお楽しみいただけます。

心のこもった手造りのおいしいみそ、甘酒、漬物を是非ご自宅で。こうじの旨味と甘味が加わり大変良い味に仕上がります。

唐辛子を中心に、黒ごま、ちんぴ、山椒、しょうが、けしの実、青のりをブレンドした七味唐からし。唐辛子は赤唐辛子と焙煎唐辛子をブレンドし、奥深い香りが特徴です。

鍋料理、焼き魚、鶏肉料理、サラダなどに爽やかな香りと酸味をプラスしてくれるゆず風味の調味料です。ゆず果汁３８％に、オレンジとレモンの果汁、米酢、砂糖などをバランスよく加え味を整えました。デザートやカクテルにも重宝します。

シャキシャキっとした食感が楽しめる、細切りたくあんです。ほんのりした甘みがありながらもさっぱりとした味わいで、海苔巻きの具材、お弁当、料理の付け合わせなど、幅広い料理にお使いいただけます。

厳選されたきゅうりに、ピリッと辛い青とうがらしと葉とうがらしを加え、香り高い本醸造醤油で漬け込んだ、葉唐きゅうりです。ごはんのお供、おにぎり、お茶漬け、お酒のおつまみなどにも最適です。

ゆずの爽やかな香りと、ピリッとした唐辛子の辛みがクセになる美味しさのゆず胡椒 ふりかけです。ご飯にはもちろん、麺類、サラダなど様々な料理との相性抜群です。

のりとたまごの風味豊かな味わいのふりかけです。温かいご飯にはもちろん、麺類、サラダにふりかけるのもおすすめです。

スパイスの香り豊かなカレー風味のふりかけです。温かいご飯やお弁当にはもちろん、麺類、サラダにふりかけるのもおすすめです。

酸味と塩味のバランスがとれた梅干しです。ご飯のお供、おにぎり、和え物、ドレッシングなど様々な料理にお使いいただけます。

かつおの旨みと香ばしい味わいのかつおふりかけです。ご飯、おにぎり、お弁当に最適です。

食品素材のみで味付けをした、あっさりとしたしょうゆベースの味付けメンマです。常温で長期保存できるため、ローリングストックしやすく備蓄にも便利です。動物性原材料を使用しておりませんので、プラントベースフードとしてもご利用いただけます。

味付昆布と刻み昆布の2種類を配合し、昆布の風味と食感が楽しめる、ごはんにまぜるだけの若菜と昆布です。おむすび、お弁当、サラダや麺類にも最適です。

醤油ベースで味付けをしたごぼうを加え香ばしい味わいが楽しめる、ごはんにまぜるだけの香ばしごぼうと発芽玄米です。プチプチとした食感のファンケル発芽米を配合しており、栄養価が高く、おむすび、お弁当にも最適です。

具がたっぷりのごはんに混ぜるだけでおいしい五目ずしが出来上がる、ごはん (1.5合用)が2袋入った便利な五目ずしの素です。お好みの具材をトッピングするだけで、より彩り豊かな五目ずしが出来上がります。また、いなりずしや巻き寿司のすし飯としても最適です。

厳選した日本産海苔を使用し、豊かな海苔の風味が楽しめる海苔茶漬けです。ベースのお茶は香りと味にこだわった抹茶を使用し、味わい深いお茶の風味が、素材の香りを引き立てます。ご飯100gに大さじ1杯の海苔茶漬けを加え、熱湯150mlを注ぐだけで出来上がり。

炒りごまの香ばしい風味と3種類の海藻の豊かな旨みのあるオーガニック瓶入りふりかけです。ご飯にはもちろん、豆腐、サラダなどの料理にふりかけるのもおすすめです。

ほのかな甘みと心地よい酸味のたくあんです。料理の付け合わせや巻き寿司の具材として、また、さっぱりとした箸休めとしても最適です。

日本で一番長い砂丘地（吹上浜砂丘）で栽培された鹿児島県産砂丘らっきょうをオリジナルの漬け液に漬け込みました。さっぱりとした味わいで、漬け汁にも栄養分が豊富に含まれていますので、食べ終わった後の漬け汁は季節のお野菜を浅漬けにしたり、甘酢あんかけなどおすすめです。

瀬戸内レモンの爽やかな風味と青唐辛子の辛味をバランスよく配合したがごめ昆布入り浅漬けの素です。細かく削られたがごめ昆布からは旨味が出やすく、美味しいねばねば食感の漬物が簡単に出来上がります。 藻塩を100％使用することで、まろやかな美味しさに仕上げております。 粉末タイプなので液体タイプの浅漬けの素に比べ持ち運びが便利であり、分包タイプなので1袋使い切りが出来て経済的です。