調味料・ドレッシング

すりおろしたしょうがのさわやかな香りと辛みが味わえるおろし生しょうがです。最後まで絞り出しやすく、使いやすいチューブタイプ。

ゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。そのままサラダや鍋のつけ汁、冷奴、焼魚などにお使い頂けます。ゆずの風味とまろやかな味わいで、水炊きなどの鍋物だけではなくサラダや冷奴などにも幅広くお使い頂けます。 日本料理を作るときに欠かせない、日本の醤油やドレッシングも豊富に取り揃えておりますので、ぜひでご覧ください。

酸味と塩味がバランスよく調和した、卵黄の風味豊かでコクのあるマヨネーズです。まろやかな酸味とコクのあるまろやかな味わいで、ディップやトッピングに最適です。 キューピーマヨネーズに比べ、ケンコーマヨネーズは酸味が少ないのが特徴です。

日本産の柚子を使用し、爽やかな酸味のゆず果汁が際立つドレッシングです。サラダにはもちろん、ポケボウル、冷奴などにもおすすめです。

かつおと昆布の旨味とすだちと柚子の爽やかな風味が広がる、めんつゆです。 麺のつゆはもちろん、天ぷら、和風パスタの味付けにもおすすめです。3倍濃縮。

味噌のコク、醤油の深み、ごま油の香ばしさ、日本産の柚子果汁の爽やかな酸味のバランスがとれた焼肉のたれです。焼肉のたれにはもちろん、炒めもの、チャーハンの味付けにもおすすめです。

様々な料理につけて、かけて、普段とは一味違うさっぱりとした風味に仕上げる味ぽんは、今や日本の食卓に欠かせない調味料です。餃子、しゃぶしゃぶ、焼き魚、冷奴、炒め物の味付けなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

様々な料理につけて、かけて、普段とは一味違うさっぱりとした風味に仕上げる味ぽんは、今や日本の食卓に欠かせない調味料です。餃子、しゃぶしゃぶ、焼き魚、冷奴、炒め物の味付けなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

爽やかなゆず風味のポン酢 ゆず果汁と天然醸造しょう油を使用し、醤油の旨味とコクにゆずの香りと酸味が心地よい、爽やかな味わいのオーガニック ゆずポン酢です。ドレッシンク、餃子のたれ、鍋、野菜天ぷらなどに最適です。

日本産原料のみを使用したおろしわさび おろしたての辛味、風味を閉じ込めたおろしわさびで、ツンとした辛味とわさびの豊かな香りが楽しまます。お刺身、お寿司にはもちろん、ドレッシングやステーキなどの肉料理に添えたり、様々な料理にわさび風味をプラスしてお楽しみください。

ゆず果汁を使用した味つけぽん酢に、焙煎した香りの高いすりごまと練りごまをたっぷりとあわせた「ごまぽん酢」です。ごまのしっかりとした風味の中に爽やかな酸味があり、お鍋はもちろん、サラダや冷しゃぶ、蒸し料理など、様々な料理によく合います。

野菜・果実の甘さ・コクと、香辛料の豊かな香りが特長のフルーティーな濃厚ソースです。さわやかな酸味が、カツをはじめ揚げものにもよく合います。卵や乳製品、動物性食品を使用していないのでビーガンの方にも最適です。

濃口しょうゆに、三温糖のコクと北海道産利尻昆布の旨みを加え、本みりん・清酒で風味よく仕上げました。うなぎをやわらかくし、甘く、照りをつけるうなぎの蒲焼きのたれは、うなぎにはもちろん、魚の煮付けや照り焼きなどにも使える万能調味料です。

コクのある辛さと旨味がつまったの焼肉のたれ。 本醸造醤油にりんごと香味野菜、みそをブレンドし、コチュジャンと唐辛子を加えた旨辛い味わいの焼き肉のたれです。肉や野菜につけると美味さが増し、また、お肉に漬け込んだり、丼の味付けや、炒めものなど幅広い料理でお使いいただけます。

胡椒を効かせた、うま味たっぷりの焼肉のたれ。 本醸造醤油に、にんにくと果実、みそを合わせた旨味豊かなたれに、粗びき胡椒と唐辛子を加えほどよい辛さをプラスした中辛焼き肉のたれです。肉や野菜につける美味さが増し、また、お肉に漬け込んだり、丼の味付け、炒めものなど幅広い料理でお使いいただけます。

やさしい甘さと、うま味たっぷりの焼肉のたれ。 本醸造醤油に、にんにくと果実、みそを合わせた旨味豊かなたれに、みりんを加えやさしい甘さに仕上げた甘口焼き肉のたれです。肉や野菜につけると美味さが増し、甘口なのでお子様にも召し上がっていただけます。

タイの燃えるようなチリソースにマヨネーズのまろやかさをプラス シラチャーチリマヨソースは、しっかりとした辛いチリソースに、マヨナーズを加え、ただ辛いだけではなくまろやかな風味の味わいがプラスされています。チキンなどの肉料理にはもちろん、麺類やサラダなどにも相性がよく、料理にタイのまろやかなスパイシー風味をプラスしてお楽しみください。

タイの燃えるようなシラチャーホットチリソースにツンとしたわさびの辛さをプラス タイのシラチャーホットチリソースに、ツンとしたわさびの辛味をプラスし、熟した唐辛子と挽きたてのわさび根を細かくブレンドし、使いやすいソースに仕上げました。タイのエスニックな風味と和風のわさび風味の相性がよく、刺身や寿司にかけたり、マリネやステーキソースに混ぜたり、サラダ、麺類にかけたりと、幅広い...

タイ発祥の万能のホットチリソース。 シラチャーホットチリソースは、唐辛子の刺激に加え、ニンニクを加えて香ばしさと旨みをプラスし、バランスのとれた風味に仕上げています。ご飯や麺にかけたり、肉や魚をマリネしたり、お好みの料理にお使いいただけます。グルテンフリーでハラール認証のソースなので、ベジタリアンの方にもおすすめです。また、ドリンクやデザートにも加えて、うまみスパイスをプ...

タイの燃えるようなシラチャーホットチリソースにフレッシュな柚子をプラス タイのシラチャーホットチリソースに、爽やかなゆずの皮、香ばしいガーリックをプラスし、甘辛い唐辛子の風味と香ばしさ、爽やかな柚子の酸味のバランスのとれた風味豊かなチリソースに仕上げています。サラダ、豆腐、麺類、炒めものなど、幅広い料理にお使いいただけます。ハラール認証のソースなので、ベジタリアンの方にも...

タイの燃えるようなシラチャーホットチリソースに香り高いにんにくをプラス タイのシラチャーホットチリソースに、にんにくをプラスし、熟した唐辛子の香りをベースに、22％ものガーリックピューレを加え、辛くて香り豊かなガーリックの風味に仕上ています。マリネ、ソース、麺類など、どんな料理にも旨みのある辛さと、にんにくの香り豊かな味わいをプラスしてくれます。

タイで最も強烈な辛さのホットチリソース シラチャーブラックアウトホットチリソースは、太陽の光を浴びて熟した唐辛子を約70％使用した激辛ソースです。しびれるような辛さとにんにくの風味が加わった、辛いものが好きな方にはたまらない激辛ソースに仕上がっています。お好みの料理にこの激辛ソースをプラスして、エスニックな激辛風味をお楽しみください。

ちょっと甘めでまろやか仕上げのたこ焼ソース トマト、たまねぎ、りんごをベースにし、醤油、かつお節などの調味料を加え、フルーティーで甘く濃厚な味わいに仕上げましたこ焼きソースです。たこ焼きからたれ落ちないようとろみをつけています。 たこ焼き、お好み焼きはもちろん、焼きそば、揚げ物、焼き飯などにもお使いいただけます。

まろやかな甘さの照り焼きソース 醤油ベースの照り焼きソースにはちみつを加え、醤油の旨みとはちみつのまろやかな甘さのバランスのとれた、料理のうまみが引き立つ照り焼きソースです。肉や魚の照り焼き料理にはもちろん、バーベキューのマリネ、焼き肉のたれ、ハンバーガーのソースなど幅広い料理にお使いいただけます。