このそうめんつゆは、鰹節から出したつゆで、薄める必要がありません。そのまま蕎麦つゆにしてください。ざる蕎麦、そうめんに最適です。

日本の伝統的な製法で作られた濃厚でコクのあるこいくちしょうゆです。かけ醤油や煮炊きものはもちろん、漬物、佃煮、焼鳥など幅広い料理にご使用 いただけます。

発酵と熟成をゆるやかにさせるため、食塩をこいくちより約1割多く使用し、素材の持ち味を生かすために色や香りを抑えた、うすくち 醤油です。素材の色や風味を生かしながら、しっかりとした味わいに仕上がり、お吸い物、和風パスタ、炒め物にも最適です。

年間を通じて雨が少なく温暖な気候と風土がしょうゆの醸造に適している小豆島で、明治40年創業以来、天然醸造蔵での伝統的な製法を生かして製造されたマルキン濃口醤油。 芳醇な香りとまろやかな風味が生きています。あらゆるお料理に幅広くご使用いただけます。

しょうゆの醸造過程に欠かせない「火入れ」（過熱処理）作業を省き、鮮やかな色と、さらりと軽い味わいに仕上げたマルキンの本醸造生しょうゆです。通常のこいくちしょうゆ（塩分17.5％）に比べて、食塩分25％をカットした減塩タイプ。　酸化を防ぐ密封ボトルに入っているので、開封後９０日間は常温保存で鮮度を保つことができます。

本醸造しょうゆをベースに、本みりん、清酒をバランス良く合わせたすき焼きのたれです。マイルドタイプなので、老若男女問わずみなさんでお楽しみいただけます。すき焼きの場合は、そのままストレートで、また肉じゃがや牛丼には水で薄めてお使いいただけます。ペットボトル入り。