九鬼産業

6種類の香辛料を香り高い一番搾りごま油のみで煮出した、旨みと辛味が特徴のごまラー油です。いつものお料理に一振りするだけで、食欲そそる香りと旨み、後引く辛さをお楽しみいただけます。

贅沢なゴマの風味の黒ごまラテ たっぷり使用した黒ごまと日本産きなこの香ばしい風味と優しい甘みの黒ごまラテです。添加物は使用せず、ごま由来の食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富でノンカフェインです。不足しがちな食物繊維、カルシウム、鉄分の栄養素をおいしく補給でき、牛乳や豆乳に混ぜて、ほっと一息つきたい時などに最適です。ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

黒ごまラテ1杯分 (10ｇ)に黒ごま約 6,500粒使用！たっぷり使用した黒ごまと国産黒豆きなこの香ばしい風味の黒ごまラテです。 砂糖不使用のため、甘さを調節したい方におすすめです。甘味料・香料は使用せず、ごま由来の食物繊維・カルシウム・鉄分がたっぷりです。さらに嬉しい、ノンカフェイン。 ほっと一息つきたい時の一杯にどうぞ。

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

プロの味をご家庭で！ねりごま 黒 ごま100 ％使用し、焙煎後、特殊製法によりじっくり練り上げた、添加物不使用のなめらかなペースト状のごまです。ごまを練り上げた口当たり滑らかなペースト状のねりごまで、分離しても袋ごともみほぐせる便利なスタンドパックです。ごま豆腐、料理のコクだしに、またトーストや バニラアイスにそのままかけてお楽しみいただけます。

プロの味をご家庭で！ねりごま 白 ごま100 ％使用し、焙煎後、特殊製法によりじっくり練り上げた、添加物不使用のなめらかなペースト状のごまです。ごまの皮をむいて練り上げた口当たり滑らかなペースト状のねりごまで、分離しても袋ごともみほぐせる便利なスタンドパックです。ごまドレッシング、ごまだれなど、ごま風味豊かなこだわりの「九鬼 純ねりごま 白」をお試しください。

一番搾りごま油のみで唐辛子を煮出すことで、唐辛子特有の香りと辛味を引き出しました。ごま油メーカーならではの芳醇な香りをお楽しみいただけます。中華料理にはもちろん、和え物、スープ、冷奴、お味噌汁等にもお使いいただけます。

ごま専門の九鬼の香り豊かで風味のよい黒ごま 鉄釜で香ばしく炒り、ごま香ばしい香りと風味を引き出した黒ごまです。どんな料理にも合わせやすく、料理にふりかけるだけで黒ごまの香ばしい香りと食感が楽しめます。すりゴマにしますとより香りが引き出され、和え物や手作りデザートなど幅広い料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付なので酸化を防ぎいつでも新鮮な黒ごまをお楽しみいただけます。

ごま専門の九鬼の香り豊かで風味のよい白ごま 鉄釜で香ばしく炒り、ほのかな甘みとごま香ばしい香りと風味を引き出した白ごまです。料理にふりかけるだけで豊かな香りと食感をプラスし料理を引き立てます。サラダやご飯にかけたり、ごまドレッシングに混ぜて込んだり幅広い料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付なので酸化を防ぎいつでも新鮮な白ごまをお楽しみいただけます。

厳選したごまを風味良く煎り上げた業務用 九鬼 いりごま 白 厳選した胡麻を精選・水洗いし、香味を引き出すために深く煎りあげた風味のよいいりごま白です 。いりごまのはじける食感、香ばしい風味の白ごまは、たっぷり１ｋｇ入りの業務用サイズなので、スープ、たれ、サラダなど料理、ごまプリン、ゴマ団子などのデザートなど幅広くお使いいただけます。

厳選した良質なごまを煎らずに、低温圧搾法でしぼったごま油です。色や香りはありませんがごまの旨みを活かしており、炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使いください。 シフォンケーキ等の製菓にご使用いただくとしっとりと素材の味を活かしたお菓子に仕上がります。

特に厳選した良質なごまをほどよく煎り、圧搾法でしぼったごま油です。まろやかな味と軽い香りに仕上げ、煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。 いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。