焼きうどん

方法

1. 具材を切る:

   お好みの野菜、肉、魚介類などを一口大に切ります。

2. うどんを茹でる:

   鍋に水を入れ沸騰させ、うどん1パックを2～3分茹で、水気を切り、ザルにあげて冷水でよく洗います。

3. 具材を炒める:

   フライパンや中華鍋に少量の油を入れ、野菜や肉をかき混ぜながら火が通るまで数分間炒め、塩、コショウを少々加えます。

4. うどん、調味料を加え炒める:

   フライパンにうどんを入れ、醤油小さじ３、みりん小さじ2、だしの素小さじ1を加え、全体がよく混ざるように混ぜながら炒めたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。かつお節、マヨネーズ、青海苔をかけると、より風味豊かな焼きうどんになります。