豆腐パフェ
- 難易度:
- SIMPLE
- 人数分:
- 1人分
- 下処理時間:
- 10分

豆腐の甘みを引き出したおいしい豆腐パフェのレシピです。豆腐は通常、風味豊かな料理に使用されますが、周囲の風味を吸収して運ぶ能力があるため、デザートにも適しています。このプリンも豆腐の多彩な性質を楽しむのに最適な方法です。
食材
豆腐 160g
煮小豆 40g
甘栗 3~4個
ケーキシロップ
新鮮なミントの葉
方法
豆腐を水切りする:
豆腐160gを水洗いし、水気をよく切っておきます。
小豆を加えます:
まずはグラスの底に小豆40gを入れます。
豆腐を加えます:
グラスにたっぷりの豆腐を数杯加えます。
飾り付けてお召し上がりください:
豆腐の上に甘栗を3~4個飾ります。ケーキシロップを皿に注ぎ、新鮮なミントの葉を飾ります。冷やしてお召し上がりください。