苺酒カクテル

方法

1. すべての材料を混ぜる:

   日本酒100ml、イチゴ8個、ゆず果汁小さじ1/2、砂糖大さじ1と1/2をカクテルシェーカーに入れるか、カクテルシェーカーがない場合はふた付きの大きな容器に入れ、すりこぎでイチゴをつぶし、よく混ぜ合わせます。

2. 氷を入れる:

   カクテルシェーカーに氷を3/4まで入れ、蓋をします。

3. シェイクする:

   カクテルシェーカーを10秒間、または外側が氷のように冷たくなるまでしっかりとシェイクします。

4. 濾して盛り付ける:

   ストレーナーアタッチメントまたはこし器を使って、2つのマティーニグラスに均等に注ぎます。イチゴを飾り出来上がりです。