海藻サラダ

方法

1. 海苔を戻す:

   海野菜のサラダは、完成品を使ってもいいし、ワカメとひじきを組み合わせてもいい。水の入ったボウルに20分間置くだけです。

2. ドレッシングを準備する:

   ボウルに味噌、醤油、みりん、ごま、ごま油、米酢、ゆず果汁、唐辛子、塩を入れて泡立て器で混ぜるだけで簡単です。混合物は濃すぎず、心地よい香りがする必要があります。

3. 海苔を水切りする:

   ワカメやその他の海藻類を丸ごと使用する場合は、適切な一口サイズにスライスします。器に盛り、ドレッシングをかける。かき混ぜて、さらにゴマを少量加え、冷やしてからお召し上がりください。