オムライス

方法

1. 材料を切る:

   鶏肉50g、ピーマン1/2個、しいたけ2個、玉ねぎ1/4個を1cmほどの角切りにします。

2. 鶏肉を炒める:

   フライパンにエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1を熱し、角切りした鶏肉を入れ、火が通るまで炒めたら、野菜を加え、しんなりするまで炒めます。

3. ケチャップライスを作る:

   フライパンにご飯200gを加え、トマトケチャップ少々を加え、具材とトマトケチャップをよく混ぜ合わせたら、火を止め、ケチャップライスを置いておきます。

4. 卵を焼く:

   別のフライパンを熱し、ボウルに卵2個を溶き、薄焼き卵を作ります。

5. 卵にケチャップライスをのせる:

   薄焼き卵が焼きあがったら、ケチャップライスをのせ、卵でケチャップライスを包んだら、オムライスの出来上がりです。

6. 盛り付ける:

   お皿にオムライスを移し、ケチャップをたっぷりかけてお召し上がりください。