抹茶ラテ(ホット・アイス)

Matcha green tea latte (hot or iced) recipe
朝の目覚めの一杯に栄養価の高い抹茶ラテはいかがですか?抹茶の香りや風味が引き立つよう、牛乳と少なめの砂糖を加えたバランスのとれた風味豊かな抹茶ラテです。ホットでもアイスでもおいしく召し上がれます。

食材

抹茶 小さじ1

砂糖 小さじ2

お湯 小さじ3

冷たい牛乳250ml、またはホットミルク300ml

カテゴリ

方法

  1. マグカップに抹茶と砂糖を入れる:

    マグカップまたはカップに抹茶小さじ1、砂糖小さじ2を入れます。

  2. お湯を加え混ぜる:

    お湯小さじ3を加え、スプーンか小さい泡立て器でダマができないように滑らかな濃い緑色のペースト状になるまで混ぜます。

  3. 牛乳を加える:

    牛乳300mlを小鍋で温め、マグカップにほぼ満杯になるまで注ぎます。アイス抹茶ラテの場合は冷たい牛乳250mlを加えて下さい。

  4. よく混ぜる:

    小さい泡立て器でペースト状の抹茶と牛乳をムラのない鮮やかな緑色になるまで混ぜ合わせます。

  5. 飾り付け:

    お好みで、抹茶を振りかけてデコレーションしてください。また、氷を入れると、さらに冷たいアイス抹茶ラテが楽しめます。

料理のコツ

  • 抹茶の使い方や、抹茶とは何かなど、抹茶についてもっと知りたい方は、 [こちらをご覧ください](/ja/page/10-how-to-use-matcha)

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