夏のサンドウィッチ

Japanese summer sandwiches
イギリスが発祥のサンドイッチですが、サンドイッチをアレンジした日本発祥のフルーツサンド、カツサンド、焼きそばサンドを作ってみてはいかかがでしょうか? どれも美味しくて、夏のピクニックやホームパーティーにも最適です。

食材

白い食パン 12枚

バター

**ストロベリーとクリームサンド:**

ホイップクリームまたはスクイーズクリーム120ml

イチゴ10個

**とんかつサンド:**

豚ロース肉 2枚

小麦粉 20g

卵 1個

パン粉 80g

キャベツ 1/3個

とんかつソース

**焼きそばサンド:**

焼きそば麺 1パック

焼きそばソース

豚肉の薄切り肉 2枚

キャベツ1/8個

玉ねぎ 1/2個

にんじん 小1本

青海苔ひとつまみ

マヨネーズ

カテゴリ

方法

  1. パンを用意する:

    ナイフでパンの耳をすべて取り除き、食パンを3つに分け、1セットにつき4枚ずつ用意します。

  2. ストロベリーとクリームサンド:

    まずは一番シンプルな「ストロベリーとクリーム」から作ります。ホイップクリーム1/2カップをボウルで硬めに泡立て、パンに均等に塗るか、または、スクイーズクリームを使い、4枚に均等に塗ります。

  3. イチゴをパンに挟む:

    イチゴを洗い、ヘタを切り落とし、真ん中から半分に切ります。2枚のパンにイチゴ均等にのせ、残りの2枚のパンを重ねます。斜めにカットして出来上がりです。

  4. とんかつサンド:

    次は、「とんかつサンド」を作ります。4枚のパンにバターを薄く塗り、そのうちの2枚にキャベツ1/3個の千切りをそれぞれのせます。とんかつは、豚ロース肉2枚の脂身を取り除き、小麦粉20g、卵1個、パン粉80gの順に衣をつけ、油で揚げます。

  5. 具材をパンに挟む:

    とんかつは、切らずにそのまま1枚ずつキャベツの上にのせます。とんかつソースをたっぷりかけ、残りの2枚のパンを重ね斜めにカットして出来上がりです。

  6. 焼きそばサンド:

    最後に、「焼きそばサンド」を作ります。4枚のパンにバターを薄く塗ります。焼きそばの作り方は、ジャパンセンターのレシピの焼きそばを参考にしていただくか、焼きそばのパッケージに記載されている作り方をご覧ください。焼きそばの作り方は、フライパンに薄く油をひき、豚肉(薄切り2枚)、キャベツ1/8個、にんじん小1本、玉ねぎの薄切り1/2個を入れ炒め、麺を加え、麺がほぐれたらソースを入れ全体にソースが絡んだら出来上がりです。

  7. 焼きそばをパンに挟む:

    2枚のパンに焼きそばをのせ、QPマヨネーズと青のりをかけて、残り2枚のパンを重ねます。斜めにカットして出来上りです。

  8. お皿に盛り付ける:

    出来上がったサンドイッチをお皿に盛り付け、ユニオンジャックの旗などを刺して、パーティーやピクニックをお楽しみください。

料理のコツ

  • ウィンブルドンが終わっても、お弁当やピクニックにこのサンドイッチを作って、爽やかな夏を楽しんでください。
  • イチゴの他にも、ミカン、キウイ、パイナップル、バナナ、ブルーベリーなどでもおいしいです。
  • フルーツサンドには、白い食パンの代わりに、ドライフルーツの入った食パンを使うのもおすすめです。
  • とんかつや焼きそばのサンドイッチは、食パンの代わりにホットドッグ用のパンもおすすめです。

その他のレシピ

すべてのレシピを見る
Piri piri tonkotsu pork stock ramen

ピリピリとんこつラーメン

メインディッシュ
姉妹店の昇龍ラーメンのDIYキットを使って、博多名物の「ピリ辛豚骨ラーメン」を作ってみませんか?うま味たっぷりのとんこつスープとフレッシュなハラペーニョの相性は抜群!ご家庭でも簡単に作れます。
Karaka tantan tonkotsu ramen

辛辛担々豚骨ラーメン

秋
食欲をそそる辛さの辛辛担々豚骨ラーメンを、ご家庭で作ってみましょう。担々麺は中国・四川料理に由来し、濃厚な豚骨スープに辛い味付けを加え、漬物、豚ひき肉、もちもちのラーメンを合わせた料理です。紅生姜や味付け煮卵を添える日本風のアレンジで、旨味と辛味がたっぷり詰まった一杯に仕上がります。
Hakata tonkotsu pork stock ramen

博多とんこつラーメン

秋
博多とんこつラーメンは、コクのある豚骨スープに細めのストレート麺を合わせた、九州・福岡市博多の郷土料理です。姉妹店の昇龍ラーメンの看板メニュー「元祖とんこつラーメン」をDIYキットでレストランの味をご自宅で再現してみてはいかがでしょうか。