胡麻鶏肉

難易度:
MEDIUM
人数分:
2-3
下処理時間:
20 minutes
調理時間:
20 minutes
Japanese Style Sesame Chicken Recipe
鶏胸肉に黒ゴマと白ゴマをたっぷりまぶしてから焼いた、ゴマの香ばしい風味の胡麻鶏肉は、マヨネーズやスイートチリソースとの相性は抜群です。パーティーにはもちろん、おかずの一品としても最適な和風テイストの胡麻鶏肉をお試しください。

食材

鶏むね肉 400g

料理酒 大さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

塩 ひとつまみ

マヨネーズ 大さじ1/2

片栗粉 大さじ1

黒ゴマ、白ゴマ 大さじ3

ごま油 適量

**おすすめのソース：**

からしとはちみつ

スイートチリソースとマヨネーズ

マヨネーズとケチャップ

カテゴリ

イベント:

Autumn, Spring, Summer, Winter, Main Meals

主な成分:

お肉

方法

  1. 鶏肉を切る:

    鶏むね肉400gを一口大の大きさに切り、ビニール袋に切った鶏肉、料理酒 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1、塩 ひとつまみを入れ、揉み込むようにして、しっかりと混ぜ合わせます。

  2. 黒ゴマ、白ゴマをまぶす:

    トレイに黒ゴマ、白ゴマ 大さじ3を敷き、鶏肉にまぶします。

  3. 鶏肉を焼く:

    オーブンを190℃に予熱しておき、オーブントレイにゴマをまぶした鶏肉を並べ、オーブンで20～25分、鶏肉に火が通るまで焼きます。

  4. 盛り付ける:

    お皿に鶏肉を盛り付けます。食べる前に、ごま油を垂らすと、よりごまの風味が楽しめます。お好みのソースにつけてお召し上がりください。

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