ラーメン
中国から伝来したラーメンは、様々な味わいや地域ごとのご当地ラーメンなど、種類豊富な日本でも大人気のラーメン。ランチや軽食に、また、自分流にアレンジしてお好みのラーメンを作ってみてはいかがでしょうか？。
食材
ラーメン 1食分（スープ付き）
おすすめのトッピング ：
なると巻
しいたけ
海苔 ワカメ
たけのこ
味付け玉子
ねぎ
薄切り肉（鶏肉、牛肉、豚肉）
スイートコーン
おすすめのトッピング ：
なると巻
しいたけ
海苔 ワカメ
たけのこ
味付け玉子
ねぎ
薄切り肉（鶏肉、牛肉、豚肉）
スイートコーン
カテゴリ
イベント:
主な成分:
方法
お好みのトッピングを用意する:
しいたけやたけのこは醤油を少し入れて炒めると風味が豊かになります。なると巻は数枚スライスします。刻んだネギや海苔をたっぷり入れたねぎラーメンは、ビーガンの方にもおすすめです。
麺を茹でる:
大きめの鍋に水を沸騰させ、麺を入れて2～3分または、パッケージに記載されている時間通りに茹でてください。
スープを用意する:
ラーメンを調理している間に、器にスープの素とお湯を注ぎます。（お湯の量はお好みで調整してください）醤油ラーメンはあっさりとした味わい、北海道が発祥の味噌ラーメンは濃厚な味わいなど、ラーメンのスープの味はそれぞれ違うのでお好みのラーメンを作ってください。
トッピングをのせる:
最後に、器に麺とスープを入れ、用意したトッピングをのせます。和食の美しい盛り付けのように、ラーメンの盛り付けも「目で食べる」美しい盛り付けをしてみてください。
料理のコツ
- 豚骨ラーメンは、豚骨からとった濃厚な味わいの白濁したスープで、日本でもとても人気がある九州の博多名物のラーメンです。
- 札幌ラーメンは、味噌ベースのスープにもやし、チャーシュー、バター、スイートコーンがトッピングされています。北海道の寒い冬にぴったりの味噌ラーメンです。
- 東京の醤油ラーメンは、醤油ベースでうどんやそばの出汁に使われる和風ダシを使った醤油ラーメンもあります。
- 横浜ラーメンは、醤油ベースの濃厚な醤油豚骨ラーメンです。
