味噌マヨチキン

難易度:
MEDIUM
人数分:
1-2
下処理時間:
720分
調理時間:
10分
Japanese Miso Mayonnaise Chicken Recipe
味噌とマヨネーズのソースに鶏肉を一晩漬け込んだ、柔らかくてしっとりの味噌マヨチキンです。味噌に含まれている酵素の働きによって、鶏肉が柔らかくなり、また味噌の風味が中までしっかりと染み込んだご飯のお供に最適な一品です。

食材

鶏むね肉 300g

塩・コショウ 少々

味噌マヨソース

マヨネーズ 大さじ1

味噌 大さじ1

醤油 小さじ1

カテゴリ

イベント:

Main Meals, Autumn, Spring, Summer, Winter

主な成分:

味噌, お肉

方法

  1. 味噌マヨソースを作る:

    味噌大さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、味噌マヨソースを作ります。

  2. 鶏肉をソースに漬け込む:

    鶏むね肉300gに塩・胡椒をし、密閉できる袋に鶏肉と味噌マヨソースを加え、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

  3. 鶏肉を焼く:

    フライパンに油を熱し、漬け込んだ鶏肉を焼きます。

  4. 盛り付ける:

    お皿にお好みの野菜を盛りつけ、鶏肉を食べやすい大きさに切り盛り付けて出来上がりです。

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