牛丼

方法

1. 材料を切る:

   玉ねぎ1個と牛肉200gは薄切りにします。

2. たれを作る:

   鍋に濃縮つゆ 80ml、水80mlを加えて火にかけます。

3. 玉ねぎを煮る:

   牛丼のたれを5分ほど煮た後、鍋に薄切りにした玉ねぎ1個を加え、1～2分、玉ねぎがしんなりするまで煮ます。

4. 薄切りにした牛肉を煮る:

   鍋に薄切りにした牛肉200gを加え、牛肉に火が通るまで強火で煮ます。

5. 盛り付ける:

   2つの丼にご飯を半分ほど盛り、その上に煮込んだ牛肉と玉ねぎをのせて出来上がりです。お好みで牛丼のたれをかけて、つゆだくの牛丼もおすすめです。

6. 薬味を用意する:

   紅しょうがと七味唐辛子を添えて、お召し上がりください。